天冷了煮一锅番茄鱼片汤营养还开胃全家吃了乐滋滋

这几天,北方好多地区又开始降温了,很多人都感冒了。小编在这里除了叮嘱大家多注意保暖之外,还想让大家多注意饮食。到了这个时候,很多菜市场都开始大量的卖年货了,过年的......

  这几天,北方好多地区又开始降温了,很多人都感冒了。小编在这里除了叮嘱大家多注意保暖之外,还想让大家多注意饮食。到了这个时候,很多菜市场都开始大量的卖年货了,过年的时候,鱼肉是少不了的,大家这时候买条鱼给家人补身体,可以提高身体的免疫力,预防感冒。

  不过说到吃鱼,小编觉得最好的方式就是炖鱼汤了,这样既可以吃到鲜嫩的鱼肉,还可以喝到营养香浓的鱼汤,非常滋补。尤其是到了冬天的时候,喝一碗鱼汤是非常养生的。今天小编在这里和大家说一个做番茄鱼片汤的方法,这种鱼汤不仅营养丰富,而且还非常开胃,喝了很下饭,对身体特别好。

  在做这个汤的时候,需要备好鱼肉、番茄和金针菇。先把鱼肉洗好切成肉片,然后用一个蛋清、一勺料酒和一些玉米淀粉把鱼肉抓一些,腌十分钟左右。番茄洗过之后用热水烫一下,把番茄的皮揭掉。金针菇的话,先用刀把它的根部切掉,然后放进清水里面多淘洗几次。

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